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第四届中国·新疆(兵团)特色农产品加工技术国际战略研讨会暨博士生论坛

时间:2019-10-24浏览:24

会议时间及地点

主题内容

主持人

1025

上午

  

乐游棋牌,天天棋牌大学双语楼第四教室

  

10:30-11:00

专题报告: 大健康背景下的食品科技创新

  报告人: 张连富 教授 江南大学食品学院

程卫东

11:00-11:30

专题报告:新疆主产亚麻籽油挥发性香气鉴析及其应用研究

  报告人:魏长庆 教授 乐游棋牌,天天棋牌大学食品学院

11:30-12:00

专题报告:玛纳斯葡萄酒小产区风土研究

  报告人:弗莱德.诺里奥(法国)

          新疆中信国安葡萄酒业有限公司总酿酒师

12:00-12:10

茶歇

12:10-12:40

专题报告:葡萄酒增香酿造的理论与实践

  报告人:陶永胜 教授 西北农林科技大学葡萄酒学院  

12:40-13:10

专题报告:益生乳酸菌对酒精性肝损伤的缓解作用

  报告人:田丰伟 教授 江南大学食品学院

13:10-13:40

专题报告:新疆传统药材没食子的药效学分析与开发

  报告人:韩博教授 乐游棋牌,天天棋牌大学药学院

1025

下午

  

乐游棋牌,天天棋牌大学双语楼第四教室

  

16:30-16:50

论坛宣讲:乐游棋牌,天天棋牌大学食品学院发展规划

  报告人:雍会 书记、教授

          乐游棋牌,天天棋牌大学食品学院

倪永清

董 娟

16:50-17:10

专题报告:益生菌对类风湿性关节炎大鼠的缓解作用

  报告人:樊哲新 江南大学食品学院

17:10-17:30

专题报告:基于混菌发酵技术调控葡萄酒中链脂肪酸乙酯的含量及其呈香表现

  报告人:胡凯 西北农林科技大学葡萄酒学院

17:30-17:50

专题报告:库尔勒香梨响应链格孢菌侵染的转录组学研究

  报告人:程少波 乐游棋牌,天天棋牌大学食品学院

17:50-18:10

专题报告:金纳米簇复合材料的植被及其在食品危害物检测中的应用

  报告人:康文翰 江南大学食品学院

18:10-18:20

茶歇

18:20-18:40

专题报告:酿酒葡萄爱格丽的选育及其产地溯源

  报告人:高飞飞 西北农林科技大学葡萄酒学院

18:40-19:00

专题报告:影响黄酒饮用舒适性关键物质解析

  报告人:孙海龙 江南大学食品学院

19:00-19:20

专题报告:羊肉火腿抗氧化肽特性及作用机理研究

  报告人:王静云 乐游棋牌,天天棋牌大学食品学院

报告人简介

张连富:男,19678月生,博士,江南大学食品学院教授,博士研究生导师,国家功能食品工程技术研究中心执行副主任。长期从事药食兼用资源与食品功能性组分、食品配料高效利用领域的教学和科研工作。近年来作为负责人承担包括国家自然科学基金面上项目、国家科技支撑计划子课题、省级科技攻关、省自然科学基金等部省级以上科研项目12项,企业委托项目10项,完成省部级鉴定项目6项;申请发明专利22项,其中12项已授权(6项已转让到企业进行转化);共发表论文85篇,其中SCI收录22篇,EI收录6篇,CSCD核心论文60篇。已培养博士、硕士研究生62人(含博士、硕士留学生8人),其中48人已毕业。作为项目负责人先后获中国石油和化学工业协会、中国轻工业联合会科技奖励各1项,无锡市政府科技奖励1项。作为主编、副主编出版学术专著各1本。

  

魏长庆:男,(1981-),工学博士,毕业于江南大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业,乐游棋牌,天天棋牌大学食品学院教授,新疆生产建设兵团中青年科技创新领军人才,新疆自治区食品安全委员会专家,新疆植物药资源利用教育部重点实验室功能食品中心PIB),主要研究方向为油脂精深加工及其品质控制。主持国家自然科学基金项目3项,博士后面上项目1项,省部级项目5项,发表论文20余篇,其中SCI/EI收录6篇,授权发明专利3项,成果转化2项,获省部级科技进步奖2项。

  

弗莱德.诺里奥NAULEAUFREDERICPIERREHUBERT)):男,19668月生,法国人,学士学位,新疆中信国安葡萄酒业有限公司总酿酒师兼技术研发部部长,主要进行葡萄栽培与葡萄酒生产研究,主持研发酿造的高端年份赤霞珠干红系列、西域系列葡萄酒等产品在国际葡萄酒大赛中屡获金奖,并获得国内外专家高度认可和赞誉。曾获新疆维吾尔自治区人民政府授予的“中国天山奖”、“中国博峰奖”,中华人民共和国国家外国专家局授予的“友谊奖”,品牌中国年度人物评选活动组委会授予的“2012年度品牌中国(酒行业)年度人物创新奖”,RVF中国葡萄酒发展峰会授予的“2015中国葡萄酒年度酿酒师”,20189月作为受邀嘉宾参加新疆电视台《青春激扬中国梦》电视节目,现场讲述自己18年来扎根新疆中信国安葡萄酒业的酿酒故事。

陶永胜:男,197711月生,博士,教授,博士生导师,现为西北农林科技大学葡萄酒学院教学科研型教师,主要进行葡萄酒/果酒酿造与风味化学研究,从事葡萄酒酿造学的理论和实践教学工作。社会兼职有国家自然科学基金委/科技部/教育部科技项目评审专家、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事、陕西省葡萄产业体系岗位专家、宁夏葡萄产业技术委员会委员。曾在企业、地方基层和省直机关挂职锻炼,推广技术、服务产业,从我国葡萄酒产业发展的实际出发,凝练课题方向,主持国家和省部级以上科研项目10余项,转化发明专利3项,开发葡萄酒、果酒产品10余款,发表学术论文80余篇,其中SCI/EI文章50余篇。曾获陕西省优秀博士论文奖、中国轻工业联合会科技进步一等奖等科技奖励。

田丰伟:江南大学教授、博士生导师。主要从事食品微生物学和食品生物技术领域的教学和科研工作,特别是致力于乳酸菌和益生菌等食品微生物的研究和应用开发工作,先后主持和参与国家自然科学基金项目、江苏省自然科学基金、国家863计划、国家科技支撑计划等国家与省部级研究课题,及参与完成江苏省高技术研究计划等纵向和横向科研项目10余项,7项科研成果通过省部级鉴定,入选2014年江苏省六大人才高峰计划。在益生乳酸菌和食品微生物开发领域申请国家发明专利50余项,其中授权发明专利21项,其中美国授权发明专利3项,欧洲授权发明专利1项;在国内外食品生物技术领域学术期刊发表论文52篇,其中SCI论文35篇。先后获2007年获教育部高等学校科学技术一等奖,2009年国家科技进步奖二等奖,2014年商业联合会科技进步一等奖等科研成果奖励。

  

韩博:男,(1982- ),博士,毕业于中国科学院大学,教授,硕士生导师,国务院特贴专家、兵团中青年科技创新领军人才、中国青年科技工作者协会会员,主要从事植物药研究与开发工作。主持国家自然科学基金3项、省级课题5项,累计获科研经费200余万元。第一或通讯作者在ACS Appl. Mater. Interfaces, ACS Sustainable Chemistry & Engineering, Food & Function等杂志发表SCI论文13篇,其中Top期刊5篇。申请发明专利8项,授权专利2项。获兵团科技进步一等奖1次(第6)、二等奖2次(第1、第6)、三等奖1次(第2)。